Cara Membuat Pastel Goreng Yang Renyah

Cara Membuat Pastel Goreng Yang Renyah

Pastel Goreng memang paling yummy disantap saat bersantai, atau pada saat kumpul keluarga, Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini. Pastel goreng yang satu ini berisi daging giling, wortel, kentang, daun bawang, daun seledri. Nah untuk lebih jelasnya anda bisa intip resepnya dibawah ini yah bunda dan selamat mempraktekkan. Happy Cooking Mom

Bahan Isi:

• 3 sdm Mentega u/ menumis
• 4 siung Bwg Putih
• 10 siung Bwg Merah
• 150 gr Daging Giling
• 75 gr Wortel potong dadu
• 75 gr Kentang potong dadu (Resep NCC pake Buncis)
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula
• 1 sdt Merica
• 2 btg Daun Bawang
• 3 btg Seledri
• 100 cc Susu Cair (aku ga' pake)
• 1 sdt Bumbu kari indofood
• 2 Butir Telur Rebus Potong2x

Bahan Kulit :

• 250 gr Tepung Terigu
• 40 gr Margarine
• 100 cc Air Hangat Kuku
• 1 sdt Garam
• Tepung untuk taburan
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Tumis bwg merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging.
2. Tumis lagi hingga daging berubah warna.
3. Masukkan wortel, kentang, merica, garam, gula.
4. Masak lagi hingga sayur berubah warna, laul masukkan daun bawang dan seledri, matikan api.
5. Untuk bahan kulit, campur semua bahan hingga kalis dan mudah dibentuk.
6. Gilas hingga ketebalan 1/4 cm, cetak bulat diameter 10.
7. Masukann bahan isi bentuk seperti kerang.
8. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.

sumber : dapurzahira.blogspot.co.id